「年越しそば」と「年明けうどん」♪

大晦日に食べた「年越しそば」です。



「年越しそば」を打ったあと、「うどん」を仕込みました。




こねた後、一晩寝かせます。




元旦のお昼前、準備を始めます。







まずは・・・「釜揚げ」で味見!!バッチリです♪

うまく出来ました。


元旦のお昼は「年明けうどん」です♪
美味しくいただきました。


今日、1月2日は午後から墓参りに行きました。


1日2日と過ごしやすい天気でした!!